Oog op Blaricum

26 maart 2017

Potgrond en plantjes – …

Filed under: zaken — Oog op Blaricum @ 09:48

… bij de Meelmuis.

17 maart 2017

Goed gedaan, jochie

Filed under: zaken — Oog op Blaricum @ 18:37

Makelaar Jacques Walch (l) overhandigde vanmiddag in Café d’Ouwe Tak aan Frans Ruijter een exemplaar van de verse Lentegids. In feite gaat het om nummer 1 van jaargang 11 van Exclusief Wonen in het Gooi, waarvan (ook al) dorpsgenoot Erwin Feekes hoofdredacteur is. Dit magazine bevat tal van lezenswaardige artikelen, advertorials en advertenties over vastgoed-gerelateerde onderwerpen, alsmede een deel van het woningenaanbod van Voorma en Walch en andere kantoren. Zo, dit was de intro.

Frans Ruijter wordt door Jacques Walch ook wel de locale VVV genoemd – vanwege zijn onwaarschijnlijk grote kennis van de gemeente, en dan vooral details, bloedlijnen en gekruide geschiedenissen. Ruijter heeft in het blad de gelegenheid gekregen uitgebreid te vertellen over de te koop staande ‘De Dietse Hoeve’ (anno 1640), op hoek Angerechtsweg/Mosselweg/Binnenweg. Zijn informatie is opgeschreven door Erwin Feekes. Na het plechtige moment en nog wat wederzijdse informatie en grapgrollen, was er bier, waren er ballen en het leven was goed.

16 maart 2017

Te lief

Filed under: samenleving,zaken — Oog op Blaricum @ 14:54

Maison & Object

6 maart 2017

Het bord – de dozen – de dames

Filed under: natuur,zaken — Oog op Blaricum @ 11:45

Bleitjes van de Aspergeboerderij – nu vanuit 30 nieuwe leghennen. Check the chicks!

3 maart 2017

Onze hoop op mooier weer is van 00:00 – 23:59!

Filed under: nieuws,straatbeeld,zaken — Oog op Blaricum @ 15:05

1 maart 2017

Hoi, hoe gaat het?

Filed under: zaken — Oog op Blaricum @ 14:24

‘Haha, goed hoor! Even binnen kijken?’

‘Alles gestript, alles nieuw – en anders. Helemaal van deze tijd, en heel mooi. Klasse wordt het, echt!’

‘Dit wordt een eetbar van 9 meter, kan men sushi eten die door de koks ter plekke wordt gemaakt. Verser kan niet. Uniek in Nederland.’
‘Nog even geduld, half april is iedereen van harte welkom!’

Wilde weelderigheid

Filed under: zaken — Oog op Blaricum @ 14:13

BijJelle.
jellemaart-2-1

28 februari 2017

Hoeveel Cadillacs rijden er in Blaricum?

Filed under: kwesties,samenleving,zaken — Oog op Blaricum @ 13:20

27 februari 2017

De beuk erin

Filed under: straatbeeld,zaken — Oog op Blaricum @ 11:07

Krachtige verbouwing van The Red Sun.

26 februari 2017

Kijken doet zien

Filed under: straatbeeld,zaken — Oog op Blaricum @ 15:59

Lamp verkrijgbaar bij StudioErikGutter.

24 februari 2017

Jelle doet lente

Filed under: zaken — Oog op Blaricum @ 13:40

7 februari 2017

Als je naast een dienblad …

Filed under: mensen,zaken — Oog op Blaricum @ 09:03

… ook met de kruiwagen opnieuw durft te ondernemen, dan …

… mag je jezelf een duim geven – of twee!
Half april gaat ‘de zon’ weer op.

wimmy-42panel

6 februari 2017

’t Wordt nog Mooi-er

Filed under: veranderingen,zaken — Oog op Blaricum @ 15:33

mooidicht1-

1 februari 2017

Altijd handig …

Filed under: straatbeeld,zaken — Oog op Blaricum @ 08:44

… een gemeentewijzer in de Dorpsstraat – met vier (4!) ondernemingen uit het Dorp.

31 januari 2017

Wimmy – weet u het nog … – en nou dit!

Filed under: mensen,nieuws,zaken — Oog op Blaricum @ 15:23

Zo was het dus in 2013 (hier het hele verhaal) – en nu …
wimmyverkocht

… heeft Wimmy Hu The Red Sun in Blaricum teruggekocht!

Kom je het met me vieren en nog 1x eten in deze laatste week (31-01 t/m 04-02) in de oude setting? Want maandag 06-02 start de grootschalige verbouwing voor de vernieuwde THE RED SUN! Ik kijk er enorm naar uit, om jullie na 3 jaar weer te mogen bedienen en verwelkomen. Een beetje zenuwachtig, want ik 3 jaar lang geen dienblad meer vastgehouden..

THE RED SUN. Voor mij was het niet zomaar een bedrijf of restaurant, het was mijn hele leven. De motivator die in 2005 mij het vertrouwen gaf door tegen mij te zeggen “Je kan het, meissie!”, ben ik eeuwig dankbaar! Voor altijd draag ik hem mee in mijn hart, ook bij deze verrassende terugkeer naar mijn ‘thuis’.

THE RED SUN is opgericht ruim 11 jaar geleden. Ik had een visie en ontwikkelde met veel passie een vooruitstrevend concept op gebied van de Aziatische keuken. Ik had niet durven dromen, dat ‘mijn sushitoko’ zoveel succes zou oogsten. Vanaf dag één was het keihard werken, 100-urige werkweken waren eerder regelmaat, dan uitzondering. Maar ik deed het ruim 8 jaar lang met enorm veel bezieling en plezier. Als de dag van gisteren herinner ik me, hoe ik ben begonnen en dat we met de hand het plafond aan het schilderen waren voor de opening in 2005. Zoveel dierbare en memorabele momenten, gewoonweg teveel om op te noemen. Op mijn 40ste in 2013 kwam er een kans voorbij om THE RED SUN te verkopen voor verdere expansie. Vanwege mijn liefde voor de zaak was het erg moeilijk om het los te laten. Maar toch heb ik na de verkoop kunnen genieten van mijn 3- jarige sabbatical, waarin ik veel heb kunnen reizen. Gaandeweg deed ik zoveel inspiratie op, dat er op horecagebied nieuwe ideeën ontstonden. Na het tweede jaar begon het toch weer te kriebelen, het ondernemersbloed kruipt waar het niet gaan kan. Dat resulteerde in een prestigieus nieuw horecaproject in Laren, waar ik vorig jaar aan ben begonnen met mijn man Pieter. We zijn er volop aan het bouwen en het gaat voorspoedig. En toen volgde er eind vorig jaar een verassende wending, THE RED SUN kwam weer op mijn pad. Heel lang hoefde ik er niet over na te denken, dat zal je begrijpen..

INTRODUCTIE THE RED SUN 2.0 MEDIO APRIL
Per vandaag, dinsdag 31 januari, is THE RED SUN (het restaurant in Blaricum en de merknaam) weer terug in mijn handen. We zullen alleen deze week nog doordraaien in de oude setting en vanaf maandag 6 februari gaan we tijdelijk de deuren sluiten voor een complete transformatie. Niet alleen het interieur zal onder handen genomen worden, ook staat THE RED SUN 2.0 voor een spannende doorontwikkelde menu- en wijn/sakekaart, maar met behoud van de fameuze THE RED SUN classics. De vernieuwde THE RED SUN zal net als in 2005 vooruitstrevend zijn, maar volgens de standaarden van 2017.

‘Ik ben gegroeid en heb me verder ontwikkeld sinds de oprichting van THE RED SUN, maar dat is de maatschappij en daarmee de gast ook. De vernieuwde THE RED SUN wil wederom verbluffen en de huidige verwachtingen overtreffen. Net als bijna twaalf jaar geleden bij de allereerste opening, maar dan in een nieuwe tijd. Mijn handen jeuken, ik kan niet wachten!’ – THE RED SUN oprichtster Wimmy Hu

Met deze herovername komt de focus alleen op THE RED SUN in Blaricum te liggen en daarom zal per 1 april 2017 in Amsterdam, THE RED SUN definitief van de gevel verdwijnen. Het zal verder gaan onder een aparte naam, los van de ‘Wimmy Hu Horecagroep’.

Volgende pagina »

Blog op WordPress.com.